二表哥点了点头说道：“这绝对是世界名菜了啊。”

谢霆风点了点头说道：“是啊，干炒牛河绝对算的上是世界名菜，而且干炒牛河它是非常考验粤菜厨师厨艺的菜，你要考粤菜特级厨师的时候就必须要做这道菜。”

二表哥点了点头说道：“先来一份尝尝再说吧，我都快饿死了。”

小表弟赞同的点了点头说道：“是啊，是啊，我也快饿死了，我们先点东西吃吧。”

原本的大餐变成了干炒牛河，虽然心里还是有点不平衡的，但是吃了这干炒牛河之后，大家也是觉得非常的不错，谢霆风则是说道：“你们有没有发现已经好久没有吃过火候这么棒的干炒牛河了，在我很小的时候，这个东西在香江是很流行的，但突然间这几年就不见了，不是说没有了，就是不像这样的有火候了，就是那个火候呢大家都以后要特别的小心，不能在街头上生那么猛的火。”

胡杨点了点头说道：“现在为了安全，街头上一般都是不能见明火的，而且液化气都是不准使用的太不安全了，但是这个干炒牛河有一个很重要的地方就是必需要急火快炒，我们中午吃的那个干炒牛河做的其实也还可以。”

谢霆风点了点头说道：“对，因为那个技巧开始变了，我们现在吃的河粉都是干货，然后泡水，然后把它再发面，其实那种是干活，就根本不是信息的沙河粉，我们今天中午吃的那个干炒牛河用的就是新鲜的沙河粉，所以味道确实非常的不错。”

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