这个消息让杨振兴有些有些难受。

因为自己爷爷杨兴盛的关系，杨振兴对店里服务员的素质和业务要求一样十分高。

从知春路店开业前，他提前几个月就要求吕卫红开始培训服务员就能看出来。

本来为了新德胜另外两家店开业，杨振兴年前就让刘建业和吕卫红招聘了一些服务员到店里培训。

可千算万算，杨振兴忘了过年对店里人员的影响。

今年跟往年一样，放假回来后没有意外的有大批服务员和厨工离职。

好一些的还回来专门打声招呼才辞职，更多的放完假直接就没再回到店里来过。

合同都是一年一签，年后到期也没办法找那些离职员工的麻烦。

结果为了新开业的两家店培训的员工，全都补充进了现有的三家店里面，把过完年空出来的人员漏洞填补了上去。

问题是这些员工满足了三家店的正常运营，新店的员工就得再次重新招聘培训。

贷款批下来，买商铺加上装修最多一个月左右就能全部完成。

这么短的时间里，新培训的员工显然素质达不到杨振兴的要求。

就算抽调店里老员工去新开的两家店，三家老店以老带新的形式营业。

别忘了店里面可还有一大部分刚培训完没多久就上岗的员工。

某种意义上来说，三家老店现在已经是老带新的模式在运转了。

真要抽调走一批人的话，服务质量很难会有保证，这可不是杨振兴想看到的。

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