看着杨振兴的热情直接被浇灭,许南心里头有些着急,也有些无奈。
在他心里,他是万分希望杨振兴能够尽早把中央厨房建起来。
一旦有了中央厨房,不管是公司的支出,还是每家店的原材料品质,都能得到不小的帮助。
最关键的是,有了后勤保障,他们就能加快扩大市场的脚步,对公司快速发展打下坚实的基础。
知道这样下去可不行,许南稍微一想,摊开了自己的本子,拿着笔写写画画,说道:“杨总,咱们先来算一下。”
看到许南的动作,杨振兴几个人都凑了过去。
“首先是场地的厂房,场地这个容易,考虑配送距离之外,可以跟当地政府协商土地和税收优惠政策,回头可以请几位专业的人员过来帮忙设计。
厂房如果选地皮自建,耗时和成本上会比较高,但在规划和设计上能更加完善,容易符合我们的要求。
要是租用空置厂房改建,只需要重新规划布局,投资没有那么高,但也会在规划上容易产生局限。”
写完这一点,许南接着往下写第二点。
“场地和厂房都弄好了的话,接着就是装修的问题。
天花板、地面和墙面,材料都必须要符合无毒无异味,还要不吸水不透水、不易积垢的要求,门窗密封性是一点。
另外与外界相通的门,还有可以打开的窗户都应该有可拆卸清洗的纱网、幕布。
给水都要暗管,排水除了凉菜间,其他设置明沟,交汇处还要有水井,连接室外的隔油池。
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