赵师傅杨振兴是看的十分明白,典型的急功近利思想。
第一个花拼项目对方取得了七点五分的高分,但第二项知识抢答却一分没得。
本来还领先于小组分数垫底的朱师傅,结果两个项目结束,反倒被朱师傅反超了二点五分。
这个项目的十分全被杨振兴和朱师傅拿走。
杨振兴答六对六得到六分,朱师傅答四对四抢下四分,赵师傅一分没得。
朱师傅算上第一个项目,得分现在是十分,赵师傅依然还是七点五分。
杨振兴认为的所谓急功近利思想,指的是现在许多厨师都认为只要做好菜就可以了,不愿意多在基础知识、基本技术和文化素质上面下功夫。
本来厨师行业就是一个科技含量不高的行业,有胳膊有腿的都可以入行。
如果厨师本身不努力提高自己的素质,行业水平会被一直拉低,这类厨师也早晚会被社会淘汰。
最明显的例子就是杨振兴自己。
走到他这一步,就因为没有学历,所以再冲击更高位置的时候在门口就被人拒绝。
如果一直这样下去,不去学习、考取文凭,那么杨振兴一辈子也就到此为止,就这样了。
而且如果杨振兴没有家传的那些书籍,从中学习到许多专业知识,获取专业信息。
没有拜入两位泰斗宗师的门下,在两位师父的指导下系统的接触学习烹饪基础和理论。
杨振兴也不可能走到今天这一步。
他现在的短板只是在学历上远远落后于人,只要弥补上这一块,等待他的将会是一条通天大道。
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