左元十分自傲的说:“小柱,这九道菜,汇聚了粤菜,徽菜、湘菜的精华!你学会以后,就能在最快的时间里,帮助白鹤大酒店打出招牌!”
“而且食材和工艺并不复杂,比较速成!”
“我们开始吧!”
张小柱心中一颤,感激的说:“谢谢恩师!”
说再多的话,不如把厨艺学好!
接下来的时间。
张小柱打起十二分的精神,跟着左元潜心钻研九道菜。
他的天赋和能力,没有辜负左元的期待。
仅仅大半个下午。
张小柱已经将九道菜融会贯通!
“师父,您尝尝看!”
张小柱把一道自己烧的菜,端了出来。
这是毛氏红烧肉,湘菜的代表,是当年那位大人物吃过的。
想做的好,有不小的难度。
左元夹气一块,放在嘴里了。
立刻夸赞道:“色泽红亮,肥而不腻!肉香味浓,甜而不腻!”
“天才!厨师界的天才啊!”
左元再一次由衷的夸赞。
这道菜,他只是讲解了其中的奥妙和火候,没有亲自示范。
谁知,张小柱就能掌握精华!
其他的,也就不用再检验了。
九道菜,已然学成!
过了片刻。
左佳怡带着奶奶回来了。
听到爷爷说,张小柱已经学会了招牌九道菜,左佳怡又惊又喜:“恭喜你啦,小柱哥!”
“是你爷爷教的好!”张小柱谦虚的一笑。
“小柱啊,你再学三五个月,绝对是厨师界的大师,就算去做国宴招待外宾,也完全没问题!”左元满面红光的说。
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