那您收徒吗?
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从回忆中抽身,裴辛无事可做,想着很久没去诊所了,打算去看看唐老头,结果迎面遇上了正准备抄小路去医院的唐竟本人。
裴辛:“……”
唐竟:“……”
裴辛不悦地拧了眉:“怎么又走这边啊?”
他第一次遇到唐竟,就是在这附近的阴暗小巷。唐竟当时取了钱要去医院交费,不料被小巷里晃悠的混混盯上了。
唐竟虽然身体还行,毕竟是个老头,和混混僵持了几个来回钱差点被抢走时,幸好裴辛路过,机灵地大喊“警察来了”,再加上确实有几个人影在往这边走来,才把混混吓跑,唐竟的钱得以保住。
那时裴辛刚到这边不久,日子不好过,身上也是青一块紫一块,唐竟就拉着他去了自己诊所治伤,一来二去两人便熟悉了起来。
那次没被抢成功,这老头居然故态复萌,又走了这条小路,裴辛心底的火腾一下上来了:“老头你靠不靠谱啊?”
唐竟也知道自己理亏,没有反驳:“哎呀,也就是今天实在赶不及了,才走一次。”
他小声嘀咕:“再说了我今天也没带钱呢。”
裴辛瞪他:“谁说没带钱就可以走了?”
唐竟被揪住念叨两句,脸上颇有点挂不住,他直起腰:“还反了你了,怎么跟你爷爷说话的。”
裴辛冷眼睨着他没有讲话。
唐竟咳嗽了声,气势弱了下来:“咳,知道了知道了,那什么,你先去诊所坐着等我,我过会儿就回来。”
刚一照面他就看出来裴辛行动不便,这臭小子估计又是在哪受伤了,等会得给他治一治。
裴辛也没说什么,原本去诊所也是想顺带看下伤,便答应了声就往诊所走去:“下次可别再走这边了老头,不是每次都能这么好运气碰上我的。”
唐竟挥手赶他:“你快走走走,哪来那么多废话。”
“切。”
裴辛推开唐氏诊所的门,一股奇异的香味从门里溢出,他皱鼻使劲一闻,这是……好像是酒的味道,混合着诊所里跌打损伤药膏的药味,一时之间气味非常复杂。
“什么乱七八糟的。”
老头别是弄了个醉鬼回来吧,裴辛郁闷,等会儿酒鬼要是撒酒疯,他拖着现在这幅“残破”的病躯也不知道能不能及时躲开。
裴辛扒着门,探头往里看去,只见一个三十岁左右,打扮时髦的青年人横着趴在病床上,面前放了一张矮桌,上面摆满了瓶瓶罐罐。
青年百无聊赖地往一个圆柱型的大号金属杯中加着液体,加完闻一闻,不甚满意似的倒在一旁地上的塑料水桶中。
许是趴着动作难受力,他倒掉液体,放下杯子后先伏在床上休息了会儿。
不经意对上裴辛往里探看的目光,他一顿,挑了挑眉道:“那边那小孩儿,过来下呗。”
“……”
裴辛迟疑了下,见这人神色清明,看着不像喝醉要发酒疯的样子,他才大步走了过去:“叫我干嘛?”
那人又往金属杯里倒了好几种液体,丝丝缕缕的香味飘过来,使劲往裴辛鼻子里钻,这熟悉的味道,看来在门口闻到的酒味就是他搞出来的。
青年倒完酒后,交待走过来的裴辛:“按你的直觉,从这里面随便找点东西倒进去。”他指着一堆透明玻璃瓶装的五颜六色的液体。
裴辛不懂这人要干什么,但是他有些好奇,于是他凑过去,打开了一瓶装了浓稠红色液体的玻璃瓶闻了闻。
浓浓的甜味,夹杂水果的清香,仔细闻,还有一点青草的酸涩。
裴辛能确定,这里面装的是某种加了糖的果汁,但他吃过的水果种类很少,并不能分辨出这是哪种水果。
“那是红石榴糖浆。”像是看出了裴辛的迟疑,青年人兴致勃勃地告诉他,很乐意为他解答的样子。
裴辛又拧开了另一瓶装了淡黄色液体的瓶子,这一瓶,水果的味道更浓了,酸甜酸甜的,香气馥郁,让人想起夏天热烈的阳光。
“这是新鲜的菠萝汁。”青年人趴在自己手臂上,笑眯眯地看着裴辛闻来闻去。
“所以,你是要我在这里面找到一种合适的果汁加到那个杯子里?”裴辛想了一下问道。
“没错!”青年点点头,一脸期待:“那么你想好加什么了吗?”
裴辛没急着回答,他放下了手中的玻璃瓶,转而拿起金属杯闻了一闻:“咳咳……”
他凑得太近了,被里面浓烈的酒气刺激到,裴辛谨慎地开口:“我可不可以尝一点里面的酒。”
青年人做了一个请便的姿势。
裴辛缓缓从杯里倒出一点酒水到手上,然后舔了一下。
“!”
入口是刺激的辛辣,但是那辛辣很快退却,一种独特的木质香味从辛辣中挤出,逐渐盈满整个口腔,接着香味慢慢消散,只在嘴里留下一点淡淡的回甘。
裴辛第一次尝到酒,对这种新奇的口感萌生了兴趣。但是……总觉得这味道当中缺了一点什么似的。
他转过头去看青年人,青年人得意地说:“味道还不错吧!你是除了我以外第一个尝到这杯酒的人。”
裴辛点头赞同:“味道还行,不过总觉得缺了点什么?”
“哟,看不出来啊你小子,头一次尝居然还能尝出这个?”青年有些惊讶。
随即笑道:“不过这杯酒的确目前还是半成品,哎这腰疼得我都没灵感了,你看着往里加点东西,让我找找灵感。”
裴辛回想着刚才的口感,一瓶一瓶打开桌上的液体闻过去,这个过程有些长,但青年人没有打搅他,最后裴辛取出两个瓶子,分别倒了一些进去。
“用这个搅一下。”
青年人从旁边递给他一根柄很长的小勺,让他搅拌。裴辛依言搅拌后尝了尝。
“怎么样?”
裴辛如实地说:“感觉比之前好一些,但是……”
但是并不是他心中最完美的感觉。
青年人接过金属杯,喝了一口,酒在嘴里转了一圈才咽下去,他有些意外:“哟,加了苦精和薄荷糖浆,有点创意啊。”
薄荷糖浆将烈酒的辛辣口感变得柔和,但只有糖浆,会让酒液尝起来过于甜腻,而少量的苦精加入,则中和了糖浆的甜腻,也增加了整款酒的层次感,最后透出的薄荷香混着酒中自带的木质香,给人带去了独特的清凉感,仿佛行走在长满了野薄荷的丛林。
“有意思,同时加了苦味和甜味么,简直无师自通了调酒的平衡感啊。”
裴辛被夸得有点不好意思:“不过我觉得……还是少了点什么。”
青年笑而不语,那是当然的。
没经过系统培训,连基础的酒都认不全,如何调出最符合心意的酒呢?
“这个不重要嘛,你又不是专业的,不过我好歹有了点灵感,谢谢你啊小孩。”
“专业的?”裴辛不解。
“对,专业的调酒师,听过这个职业没?”青年歪头看着他。
裴辛居然真的听过,只是他只知道调酒师是在酒吧工作,其他就不了解了。他转了转眼珠,问了一个当下他最关心的问题:“那你应该挣挺多的吧?”
青年谦虚一笑“还可以,勉勉强强能算个富一代。”
裴辛一听马上就心动了,调酒对他来说挺有意思,而且还能赚钱,这不就是他苦苦寻找的好技术吗!
真是瞌睡了就有人递枕头,裴辛二话不说就要开始拜师学艺,他诚恳地望着青年人:“那您收徒吗?”
周施丞是个从业好几年的调酒师,他对调酒格外感兴趣,于是辞去了原来的工作,经过一段时间的学习后,便在一家酒吧开始摇雪克杯。
可能是技术确实特别好,也可能是运气,来喝过的客人都很喜欢他调的酒,久而久之名气就打了出去,他也因此实现了财富自由。
目前自己拥有一个独立的酒庄,和一处闹市区很有人气的酒吧。
美中不足的是,可能是原来的工作伏案太久,抑或摇酒摇得太过投入,他的脊椎出现了问题,去医院一看,又没严重到要动手术的地步,医生只说要好好保养,平时多注意。
周施丞只好一边工作一边求医,有人给他推荐了唐氏诊所,说是理疗很有效,他就过来做了几个疗程,发现确实有效,但无论如何,脊椎变化几乎是不可逆的,想像之前那般长时间调酒是不行了。
他也正在焦虑,是不是要收个徒弟继承衣钵呢?裴辛就在这个时候闯了进来,但无论是否有天赋,裴辛还是太小了,他摇了摇头。
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存稿没咯