上元节限定
-----正文-----
新年伊始后,一轮冰盘由亏到盈,从上弦变为满月,上元节就到了。冷冽的月色洒在地面,行人便不由自主有了一丝寒意。
屋内就要暖和不少,厨房缓缓飘出袅袅白烟,染了满屋的氤氲。
汤圆外面一层薄薄的皮已经煮至透明,看着就已经想象到了糯米软糯的口感。透明的皮透出了里面馅儿的颜色,看来是黑芝麻的。锅里的汤也从清水成了奶白色的汤,看上去让人食指大动。
“可以捞出来了吧?“叶修站在锅边,看着锅里的汤圆。
“等等,还没熟呢。”蓝河道,“等它们都浮到水面上,才算熟了。“
正说着,锅中的汤沸腾起来,原本蛰伏在锅里的汤圆仿佛听了命令似的一齐浮上了水面,随着水面上翻腾的气泡沉沉浮浮着。
“我来吧。“叶修拿过漏勺,很轻松就精准地将一个个乱动的汤圆捞出锅来,让它们服服帖帖地在白瓷碗里躺好,然后又用勺盛了汤进去。
“没有破皮的,汤估计没什么味道……不如加点蜂蜜?“蓝河接过碗看了看。
这改良开始就收不住了,才思泉涌的两个人先是淋上了蜂蜜让汤也变甜,又觉得色彩太单一,找了金黄的干桂花点缀在表面。
终于做好色香味俱全的汤圆的蓝大厨还是意犹未尽:“其实酒酿汤圆好像也不错……诶对你不能喝酒。“
另一边叶修夹起一个汤圆咬开,里面的流沙登时涌出:“哎好烫!“
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