只是我啊,一见月亮就想起宴弟。
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吾爱宴弟,展信佳。
我行至西域,观此地风俗饮食,人们常饮一种果物酿的美酒,酒液清澈,盛于玻璃制的酒具中,生出银色浪潮,竟是葡萄酒,许多中原人饮过,都说酒味醇美,疑为瑶池佳醪。
你知我从不饮酒,无法言语出它的神仙滋味,我于宴饮中嗅过它的香气,有葡萄特有的酸甜,还有一些混杂的气息,如藏红花丁香的,玫瑰杏子的,每家都各有不同。
其中有一种名为穆塞莱斯的,无论是中原还是西域都十分推崇。
我用中原习得的灌溉技术换取穆塞莱斯的酿制技艺,想来此法宴弟应当很感兴趣,我便在信中说与你听。
穆塞莱斯奇特于要在酿制前加整只的羔羊,真是令人惊叹,还要选用日光充足的翠绿色葡萄,仔细挑选,用细布挤出汁液。
余下的残渣也要再用文火熬煮,蒸发出大量的水汽……
再……
如此一个半月,在太阳的照耀下,羊肉完全融化进酒中,甘冽清新的葡萄酒便酿成了。
我把琼浆赠你,也不知同你爱吃的葡萄相比哪个更好。
床头的琉璃瓶你可看见?只让你浅浅尝一点,余下许多,我备了好饭迎你,也不知如此良辰美酒,可堪邀君明水亭一叙。
廿二午时静候宴弟。
另,西域的月亮瞧起来比洱海更近些,只是我啊,一见月亮就想起宴弟。
旬兄留。
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